Menü „Speiseauswahl aus Gorenjska“ - Grand Hotel Toplice

Restavracija Julijana, Grand Hotel Toplice

Cesta svobode 12, 4260 Bled

+386 (0)4 579 10 00


Website

Das Land Krain hat keinen wohlschmeckenderen Ort zu weisen, als hier, in Form von lokalen Speisen als Bild des Edens ihn zu preisen!

Nehmen Sie Platz im Restaurant Grand Hotel Toplice und machen Sie sich bereit für eine kulinarische Genussreise durch Gorenjska. Beginnen Sie die Reise mit Bohnen und Tepka-Birnen und folgen Sie kulinarisch auf den Spuren der Bleder Burgherren, bevor Sie als Hauptspeise die Freuden vom Land auf dem Teller kosten und zum Schluss das Erlebnis noch mit süßen Köstlichkeiten aus Gorenjska abrunden. Die meisten Zutaten für unsere Speisen stammen aus den Bauernhöfen von Bled und Umgebung. 

Humus aus Bohnen aus der Region Gorenjska mit Tepkabirnen, Walnussbrot; Sülze aus geräucherter Forelle und lokalem Bio-Joghurt mit Meerrettich

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Kapaun-Bouillon mit Knollengemüse und Wachtelei

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Gereifte Kapaunbrust und Rehmedaillon in einer Kruste aus eigenen Kräutern; Kartoffel-Roulade mit Estragon und Quark; Möhrencreme und Fenchel aus dem Garten; Mohant-Käseschaum

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Karakter Gin, Cremetorte mit Haselnussbröseln, Eis aus getrockneten Birnen, Gel aus Johannisbeerwein, Minzpulver, Hirsemilchbrei mit getrockneten Pflaumen

 

Anbieter

kljukica

Restavracija Julijana, Grand Hotel Toplice (Cesta svobode 12, Bled)