Kultur-Birne - Prga

Das Dorf Zasip liegt direkt neben Bled und ist bekannt für seine Birnen namens Prge. Der Name „Tepka“ stammt aus der Zeit der österreichisch-ungarischen Kaiserin Maria Theresia, die in Zeiten des Mangels die Anpflanzung und Vermehrung von Birnen anordnete.

Diejenigen, die dies nicht taten, wurden geschlagen. Die Hausfrauen von Zasip trockneten diese charakteristischen Birnen und mahlten sie zu Mehl, das sie der Brotmischung beifügten. Deshalb bekam das Dorf den Namen Prgarija.

Die Tradition der kulinarischen Verwendung von Prgas wird dank des Kultur- und Kunstvereins Zasip und des Aktivs der Frauen, die noch heute Köstlichkeiten aus Prgas herstellen, fortgesetzt. Sie können die Prgas auch selbst in Ihren Lieblingsrezepten verwenden.