Od najlepše tepke do Tr'glavovega žganja
Kmetija Tersegvav, Leopold Pogačar – nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
Zasip, Muže 1, 4260 Bled
+386 (0)4 057 12 17
Male skrivnosti, kako iz najboljših tepk nastaja vrhunsko Tr'glavovo žganje.
Vas Zasip v neposredni bližini Bleda so nekdaj imenovali »Prgarija«, saj so tu dobro uspevale hruške tepke oziroma »prge«. Čeprav tepkovi nasadi postopoma izginjajo, jim na kmetiji Pr Trsegvav še vedno posvečajo veliko pozornosti. Iz najboljših tepk kuhajo zelo cenjeno žganje, ki mu dodajo še raznovrstna gorska zelišča, med in sadje. Ko boste obiskali kmetijo, vas bodo popeljali po poti nastajanja odličnega žganja - od sadovnjaka in kotička za žganjekuho do pristne črne kuhinje, ki je še vedno v uporabi, in kleti iz prve polovice 18. stoletja, kjer boste hišno tepkovo žganje in različne likerje tudi poskusili.