Kako šest gorenjskih babic s kuhanjem osvaja splet

Lansko leto je RAGOR v sklopu projekta KUHAM DOMAče sodeloval pri snemanju filmčka, ki ga je pripravila ekipa Pasta Grannies. Projekt Pasta Grannies je pred osmimi leti začela britanska vlogerka Vicky Bennison. Gre za ustvarjanje kuharskih posnetkov, ki v središče postavljajo (italijanske) babice in njihove doma izdelane testenine. Danes te none na instagramu spremlja več kot pol milijona sledilcev, na youtubu pa imajo 877 tisoč naročnikov. Vicky Bennison se je lanskega julija prvič mudila zunaj Italije – tudi pri nas! V sodelovanju s Špelo Ankele (spelina-shramba.com) smo na Razvojni agenciji Zgornje Gorenjske z veseljem pomagali organizirati obiske pri šestih gorenjskih babicah.

Filmček, ki je bil objavljen v teh dneh, tujini predstavi ne le našo prelepo slovensko, gorenjsko pokrajino ampak tudi njeno bistvo – tu živeče ljudi, ki so jo soustvarili. Natančneje, domačinke in njihove (kulinarične) spretnosti - osvojene, nič drugače kot od svojih mam, babic, prababic.

 Predstavijo se naslednje jedi, ki jih gorenjske babice še danes rade pripravljajo:

• jušni rezanci ali »nudeljni« (Ana Roblek, Bašelj),
• beli krompirjevi žganci (Ana Žerovnik, Stražišče pri Kranju),
• zmedeni flancati (Bojana Pipan, Zasip),
• dovški krapi (Brigita Ozebek, Dovje),
• sirovi štruklji (Fani Kristan, Javornik),
• orehova potica (Marija Fister in Polona Fister Toplišek, Prezrenje)

Razvojna agencija Zgornje Gorenjske