Burger Prgovc
Simon Osterc s.p.
Triglavska cesta 1a, 4260 Bled
+386 (0)41 582 458
Priljubljena ulična jed iz prgine bombete in lokalnih blejskih sestavin.
Če sodite med ljubitelje gurmanskih burgerjev, potem se morate ustaviti v Mega burgerju na Bledu in poskusiti njihovo specialiteto - Burger Prgovc.
Pri pripravi bombet deloma uporabijo prgino moko – moko iz posušenih hrušk tepk, ki so doma v bližnjem Zasipu. Na kruh namažejo slaninin mascarpone, dodajo svež blejski sir, osvežijo z radičem in motovilcem, obogatijo s suhimi tepkami in na koncu kronajo z ravno prav pečenim 100% govejim mesom.
Burger Prgovc je preprost, a dovršen način spajanja sodobnih okusov s tradicijo Bleda.
