Riklijev ržen kruh

Švicarski zdravilec Arnold Rikli, ki velja za pionirja naravnega zdravilstva in turizma na Bledu, je v svojih terapijah zagovarjal tudi asketsko, svežo, kakovostno in brezmesno prehrano. Med živili, ki jih je z veseljem priporočil svojim sledilcem, je tudi Riklijev ržen kruh.

Zaradi visoke hranilne vrednosti ržene moke in visoke vsebnosti vlaknin ter zelo malo škroba in glutena je kruh pozitivno deloval na blaženje črevesnih tegob njegovih pacientov.

Poskusite sodobno različico Riklijevega kruha, pripravljenega z drožmi, ki je zato lažje prebavljiv, ima nižji glikemični indeks in blagodejno vpliva na črevesno sluznico.