Navdih iz Laškega in Sevnice: študijska tura z ogledom dobrih praks (po modelu Izvorno slovensko)

V okviru projekta Blejski lokalni izbor / Bled Local Selection smo se z izbranimi lokalnimi ponudniki podali na študijski obisk v Laško in Sevnico, kjer smo spoznavali navdihujoče primere teritorialnih kolektivnih blagovnih znamk Okusiti Laško in Sevnica Premium. Namen obiska je bil raziskati dobre prakse povezovanja lokalnih skupnosti, ponudnikov, rokodelcev in kulturne dediščine, ki uspešno ustvarjajo pristna doživetja z visoko dodano vrednostjo – navdih tudi za nadaljnji razvoj ponudbe na Bledu.

© Anja Kikelj

Potep po Laškem, premium okusi Sevnice in večerno srečanje z grofico Matildo

Laško, znano kot zdraviliško mesto s pivovarsko tradicijo, nas je navdušilo s prepletom naravne in kulturne dediščine ter sodobnih interpretacij lokalnih zgodb. Dan smo začeli v Laški hiši – predstavitvenem prostoru z degustacijsko sobo, kuhinjo in trgovinico, ki jo je v ta namen odkupila in preuredila Občina Laško. Ob dopoldanski malici smo spoznali razvoj te lokalne zgodbe ter izmenjali izkušnje z njihovimi snovalci.

© Anja Kikelj

Sledil je obisk vinske kleti Kozinc, kjer se osredotočajo na pridelavo vrhunskih penin. Vinar nas je popeljal skozi zgodbo o uspešnem sodelovanju z vrhunskimi restavracijami po Sloveniji. Pokušina treh penin, obogatena z izbranimi prigrizki, je še dodatno poudarila pomen kakovostne lokalne ponudbe.

© Anja Kikelj

Dan smo nadaljevali na ustvarjalni delavnici z oblikovalko Tjašo Mesinger, avtorico naravnih voskastih folij Čeberolca, kjer smo udeleženci izdelovali svoje folije in svečke ter spoznali, kako lahko rokodelstvo postane del sodobne lokalne ponudbe.

© Mateja Vilman

Vrhunec kulinaričnega dne je bila večerja v priznani Gostilni Repovž, ki slovi po svoji zavezanosti trajnostnemu razvoju, sodelovanju z lokalnimi dobavitelji in vrhunski gastronomiji. Njihov pethodni meni je bil mojstrsko izpeljan, prostor pa je s fotografijami njihovih partnerjev in zgodbami z vrta, iz kuhinje in iz skupnosti ustvaril izjemno pristno vzdušje.

© Anja Kikelj

Dan smo zaključili s prav posebnim večernim doživetjem na Gradu Sevnica. V sodelovanju z lokalnim zavodom za turizem in kulturo so nam pripravili igrano interpretacijo zgodbe grofice Matilde, nekdanje lastnice gradu – doživeto uprizorjena zgodba, podana v intimnem grajskem ambientu, nas je resnično prevzela.

© Anja Kikelj

Skupaj za močnejšo lokalno identiteto

Študijske ture, kot je bil tokratni obisk Laškega in Sevnice, organiziramo z večplastnim namenom: poleg spoznavanja dobrih praks drugih okolij želimo krepiti tudi povezovanje in mreženje med našimi ponudniki, saj verjamemo, da se kakovostna turistična ponudba gradi na zaupanju in sodelovanju. Posebej pomembno se nam zdi, da smo to turo izvedli v sodelovanju s sosednjima destinacijama in ponudniki kolektivnih znamk Bohinjsko ter Kranjska Gora Vrhunsko, kar je ponudnikom omogočilo, da so se med seboj spoznali, povezali in izmenjali izkušnje. Verjamemo, da so prav takšna srečanja dragocena priložnost za soustvarjanje trdne in avtentične zgodbe naše regije.

© Tjaša Mesinger