Restavracija 1906

V restavraciji 1906 (ime nosi po letnici odprtja hotela in železniške Turške proge) v Hotelu Triglav Bled ekipa pod vodstvom chefa Aleša Fendeta dviguje kulturo pitja in prehranjevanja, oživlja tradicionalne jedi, nudi vinske degustacije v hišni vinski kleti, prireja tematske večere & postavlja tržnico lokalnih dobaviteljev.

Vsakemu gostu želimo omogočiti vrhunski kulinarični obisk, zato pripravljamo sezonski menu. Na ta način lahko zagotavljamo sveže jedi, pri čemer se upošteva letni čas & lokalne sestavine. Razvajali vas bomo z dvema izmenjujočima se večernima jedilnikoma: Nižavje & Višavje, vsak s svojo zgodbo. Oba opevata slovensko kulinariko ter njeno raznolikost. Dnevni jedilnik si lahko vedno pogledate na povezavi zgoraj. Vsak večer je na voljo tudi veganski jedilnik. Ob sobotah, nedeljah ter državnih praznikih strežemo tudi “Ajzenponarsko rihto” ali železničarjevo malico, kosilo s 3 hodi iz sestavin lokalnih dobaviteljev pod krovno znamko Bled Local Selection od 12:00 do 15:00.

Navdih za jedi črpamo iz okolice v kateri živimo & iz zgodb o hrani, ki nas v Hotelu Triglav spremljajo že prek sto let. Iz naših jedilnikov lahko izbirate najmanj 4 in največ 8 hodov. Ob izbiri večerje z 8 hodi vas prosimo za prihod ob 18:00. Po vnaprej odobreni želji smo vas pripravljeni pogostiti tudi z daljšo gurmansko izkušnjo. 

Poleg glavnega restavracijskega prostora se v toplejših mesecih pustite postreči na zunanji terasi z najlepšim pogledom na jezero in okoliške hribe. Za tiste, željne več zasebnosti, pa je na voljo prav posebna soba s kaminom, kjer nihče ne bo motil vašega sestanka oz. srečanja.

Pred vinsko kletjo vam je na voljo vrt z mično spodnjo teraso, kjer si prav tako lahko privočite nabor lokalnih prigrizkov, okusno kavo, koktajl ali kozarec kakovostnega slovenskega vina ter uživate ob branju knjige ter v zgodnjih sončnih žarkih & večerni senci.

Prav vsak dan pa vas pred večerjo vabimo v naš aperitivo bar Vinski Klub, na kozarec penine, odlične koktajle, hišno pivo & na Riklijevo tortico. 

Ponudba s certifikatom Bled Local selection:

• Juha 1906
• Nežkina bržola
• Aspik hladno dimljene postrvi
• Orehovi in čokoladni nudelni
• Blejski zajtrk

Za skupine 6 oseb ali več odpremo restavracijo po predhodni najavi tudi izven delovnega časa.

Zadnje naročilo je možno ob 14:30 za kosila in ob 21:00 za večerje, za kar prosimo prihod v restavracijo med 20:30 in 20:45.

Delovni čas restavracije se lahko spreminja. Priporočamo, da rezervacijo opravite preko rezervacijske aplikacije ali nas pred obiskom pokličite.

Rezervacija mize v restavraciji je obvezna tako za hotelske kot zunanje goste, vsaj 24h pred obiskom.