Grajski 3-hodni meni
Okusi tradicije in nostalgije, združeni s kreativnostjo kuharskih mojstrov tik ob Blejskem jezeru.
V restavraciji Grajska plaža nad Grajskim kopališčem diši kot iz kuhinj naših babic. Le da je zraven dodane še nekaj sodobne magije kuharskih mojstrov. Osnovne sestavine prihajajo z okoliških kmetij in poskrbijo, da imajo jedi poln okus. Začnite z okusnim tatarcem, prebudite čute in spomine ob okusu domače svinjske potrebušine z zanimivimi dodatki in se posladkajte z božanskim jabolčnim štrudljem v moderni, razstavljeni verziji. Sliši se kot nedeljsko kosilo pri babici, izgleda in okusi pa se kot nepozabna kulinarična dogodivščina.
Grajski 3-hodni meni:
- Tatarski biftek Mlinaričeve govedine, gorčična semena, vložena rdeča čebula, zeliščno olje
- Počasi pečena svinjska potrebušina mesarije Mlinarič, polenta iz lokalne koruze trdinka s kmetije pr Merkot, omaka ravigote, hruškov chutney
- Razstavljen jabolčni štrudelj iz cimetovega ganacheja, karameliziranih jabolk kmetije Matijovc, domačega vanilijevega sladoleda in pečenega vlečenega testa
