Hruška tepka – prga

Vas Zasip leži tik ob Bledu in je poznana po svojih hruškah tepkah, ki jim pravijo prge. Ime tepka izvira iz časa avstro-ogrske cesarice Marije Terezije, ki je v času pomanjkanja zaukazala sajenje in razmnoževanje hrušk. Kdor pa tega ni storil, ga je čakal tepež.

Zasipske gospodinje so te značilne hruške sušile in jih mlele v moko, ki so jo dodajale v zmes za kruh. Zato se je vasi prijelo ime Prgarija.

Tradicijo kulinarične uporabe prg se nadaljuje po zaslugi Kulturno umetniškega društva Zasip in Aktiva žena, ki še danes ustvarjajo dobrote iz prg. Prge pa lahko tudi sami uporabite v svojih priljubljenih receptih.