Prgina moka

Zasip je poznan po hruškah – tepkah, ki so jih s pridom uporabljali v različne namene. Suhe tepke imenujejo tudi prge, zato se je Zasipa prijelo ime Prgarija.

Iznajdljivost gospodinj ne pozna meja in tako so bile iz prg spodobne pridobiti različna živila. Med njimi je moka iz prg, ki so jo pridobile tako, da so prge zmlele.

Iz prgine moke nastajajo odlične dobrote iz Prgarije. Tepke so pridelane, pobrane in posušene na ekološki način.