Vivete la cultura a Bled attraverso i colori, i sapori e gli odori dell’autunno

Ovunque si guardi c’è del verde: verde smeraldo è il lago di Bled, verdi sono i boschi e i parchi che lo circondano, verde è l’isola che si trova al centro dello specchio d’acqua. Ma quando al mattino una leggera foschia si insinua sul lago, i colori dell'estate iniziano lentamente a fondersi con quelli dell'autunno. Il verde smeraldo del lago diventa meno intenso. Anche gli alberi circostanti iniziano ad assumere tonalità autunnali. Tra i boschi si diffonde un fresco odore che dona una calma tipicamente autunnale, facendo sembrare quasi reali le creature fiabesche mentre si cammina tra gli alberi nodosi.

© Jošt Gantar

Molte case profumano delle essenze della frutta e delle erbe medicinali appena raccolte, che spesso andranno ad arricchire i piatti e le bevande locali, compresa la grappa fatta in casa. Nei menù i piatti più leggeri vengono sostituiti da portate più sostanziose, come i deliziosi strucoli o il sostanzioso ričet. Al contrario, in autunno gli alveari iniziano a riscontrare scarsità di cibo e i tempi diventano bui per i membri maschi della famiglia (i fuchi), che vengono eliminati dalle api per far fronte ai duri mesi invernali.

Ma l’inverno, che è il periodo in cui ci rallegriamo soprattutto per le feste tradizionali che colorano giornate altrimenti grigie, deve attendere ancora un po’. Di fronte a noi c'è infatti una ricca gamma di colori, odori e sapori che invitano i curiosi alla ricerca di cultura, tradizione e gastronomia, a visitare Bled in autunno.

Risvegliate i vostri sensi con esperienze selezionate a Bled

Per aiutarvi a pianificare i vostri momenti indimenticabili a Bled abbiamo preparato una lista di esperienze uniche, che sono state raccolte dal marchio Bled Local Selection. Bled Local Selection è un marchio comprendente prodotti ed esperienze diverse che riflettono le storie di Bled e sono sinonimo di autenticità, qualità e innovazione.

Ciascuna delle esperienze è rappresentata da un gusto, un odore o un colore predominante. Vi invitiamo a scegliere la vostra combinazione preferita e a farvi viziare i sensi in compagnia dei narratori, delle storie, dei produttori, degli chef, degli erboristi e degli apicoltori di Bled.

1. Un corso di cucina locale secondo i sapori della tradizione slovena

© Boris Pretnar

Colore: rosso

Non avete molta esperienza tra i fornelli ma desiderate preparare alcuni tra i piatti più saporiti della tradizione slovena? Petra e Niko, due abitanti del pittoresco villaggio di Zasip pri Bledu, saranno lieti di potervi dare una mano. Vi insegneranno a preparare strucoli, ravioli di grano saraceno e ričet e condiranno il tutto con storie e leggende del territorio di Bled. Durante la cottura utilizzerete ingredienti locali, degusterete vini sloveni, e sarà anche possibile preparare una versione vegetariana dei tradizionali piatti a base di carne.

Maggiori informazioni sul Corso di cucina locale sono disponibili qui.

Prenotazione: o 041 78 75 93.

2. Esperienza al profumo di miele in compagnia di un apicoltore di Bled e delle sue laboriose api

© Boris Pretnar

Colore: giallo

Lo sapevate che respirare l'aria di un alveare ha effetti benefici sul benessere umano? Visitando l’apicoltura Kral nel villaggio di Selo pri Bledu imparerete a conoscere, oltre agli effetti rilassanti di questa attività, anche l’animata vita delle api e i loro numerosi prodotti, dai diversi tipi di miele al pan di zenzero e al liquore a base di miele. Le tavole dipinte sulla parte anteriore delle arnie vi racconteranno alcune storie locali e vi sveleranno le usanze slovene.

Maggiori informazioni sull’Esperienza con l’apicoltore sono disponibili qui.

Prenotazione: o 041 22 74 07.

3. Esperienza nel giardino dei sapori e delle sensazioni al profumo di erbe aromatiche

© Boris Pretnar

Colore: verde

Avete mai camminato scalzi tra le erbe aromatiche? Nel giardino dei sapori e delle sensazioni, che sorge nel villaggio di Zgornje Gorje vicino a Bled, vi attende un vero benessere a base di erbe aromatiche, coltivate con amore per la terra e cura di sé da Mateja, una abitante del luogo. Una benefica passeggiata in questo profumato paradiso di erbe coccolerà i vostri sensi, mentre le preparazioni fatte in casa a base di erbe nutriranno il vostro corpo e la vostra anima. Grazie ai consigli di Mateja, in base al vostro segno zodiacale imparerete inoltre a conoscere quali erbe aromatiche possono aiutarvi a sentirvi meglio.

Maggiori informazioni sull’Esperienza nel giardino dei sapori e delle sensazioni sono disponibili qui.

Prenotazione: vrtokusov@gmail.com o 031 77 80 96.

4. Alla scoperta della distillazione della grappa in un’autentica fattoria di Bled accompagnati da ricchi sapori e storie sorprendenti

© Boris Pretnar

Colore: marrone

Lo sapevate che a Bled si è conservata la tradizione di coltivare pere piccole ma dolci, da cui si produce una grappa di prima qualità? Alla fattoria Tersegvav nel villaggio di Zasip l’amore per la produzione della grappa prodotta con pere “tepke” si è tramandato da una generazione all’altra. Durante la visita alla fattoria i proprietari vi faranno scoprire l'intero processo di produzione, dal frutteto alla sala di distillazione fino alla cucina nera e alle cantine del XVIII secolo, dove potrete anche assaggiare la loro grappa e altri liquori. Il prestigioso sapore della grappa, arricchito con frutta, erbe e miele, delizierà anche i palati più esigenti.

Maggiori informazioni sull’esperienza Dalle tepke più belle alla grappa del Triglav sono disponibili qui.

Prenotazione: info@trglav.si o 04 057 12 17.

5. Laboratorio di preparazione e cottura della putizza sull’isola di Bled al profumo delle vacanze

© Boris Pretnar

Colore: arancia

Durante una visita all'isola di Bled, mentre si salgono i 99 gradini che conducono alla chiesetta locale, molti sguardi si fermano su un albero piuttosto insolito per questi luoghi: un fico. Due volte all’anno i suoi frutti arricchiscono il gusto della putizza, un piatto tradizionale sloveno che viene preparato nella Potičnica sull’isola. Arricchite la vostra visita a Bled con un tocco culinario e partecipate alla preparazione della putizza con ingredienti locali e utensili fatti a mano. Durante il laboratorio potrete inoltre addolcirvi assaggiando questo dolce dai numerosi ripieni diversi e ascoltare storie sulle feste e le usanze slovene.

Maggiori informazioni sull’esperienza Preparazione e cottura della putizza sull’isola di Bled sono disponibili qui.

Prenotazione: o 051 32 05 90.

6. Avventura guidata attraverso il Bosco incantato, tra alberi profumati e creature fiabesche

© Boris Pretnar

Colore: verde

Cercate il posto giusto per divertirvi in famiglia? Nel Bosco incantato, che si estende sul monte Hom e si affaccia su Bled e i suoi dintorni, sia i bambini che gli adulti si divertiranno risolvendo enigmi e portando a termine compiti interessanti. Mentre giocate rilassandovi nel bel mezzo di un bosco profumato, potrete anche ascoltare racconti popolari, rifocillarvi con dolci alla frutta e fare esercizio “come dei folletti”. Visto che il Bosco incantato ospita anche una misteriosa fata delle foreste, tenete sempre d’occhio gli steli mentre girovagate, forse apparirà proprio a voi!

Maggiori informazioni sull’Avventura guidata attraverso il Bosco incantato sono disponibili qui.

Prenotazione: o 031 37 89 17.

7. Un’esperienza che rievoca le festività slovene, arricchita dai sapori e dalle peculiarità culturali dei villaggi nei dintorni di Bled

© Boris Pretnar

Colore: dorato

Cosa vi viene in mente quando sentite la parola festività? - Di sicuro cibo delizioso, abbigliamento festivo, musica vivace e danze esuberanti. Nella fattoria Sodar, una dimora contadina di 500 anni nel villaggio di Bodešče pri Bledu, tutto questo vi attende durante la folcloristica esperienza di festa, che fa rivivere le festività natalizie del XIX secolo. Allo stesso tempo potrete vivere una sensazione di autentica familiarità e nel momento in cui varcherete la soglia della fattoria vi sentirete parte della famiglia. Assaggiando i piatti locali, ascoltando le canzoni popolari e ammirando le danze tradizionali avrete l’occasione di rivivere alcune usanze slovene già dimenticate e di conoscere molte peculiarità culturali locali.

Maggiori informazioni sull’esperienza di festa sono disponibili qui.

Prenotazione: o 040 33 17 11.

Vivete un pezzetto della cultura di Bled con tutti i sensi

L'insieme delle esperienze guidate all’insegna dei colori autunnali della Bled Local Selection promette una vasta gamma di sapori e odori che vi incoraggeranno a scoprire il paesaggio culturale di Bled in un modo unico. Tutte e sette le esperienze includono l'esplorazione della cucina, delle peculiarità culturali di Bled e del patrimonio culturale sloveno.

Le esperienze particolarmente adatte alle famiglie sono l’Avventura guidata attraverso il Bosco incantato, Sa di festa, l’Esperienza con l’apicoltore e l’Esperienza nel giardino dei sapori e delle sensazioni.

Le esperienze guidate vengono effettuate in gruppi più piccoli o più grandi. Per maggiori informazioni sui prezzi e sulle date disponibili contattate il fornitore dell’esperienza scelta.

Lasciate che quest'anno il vostro autunno a Bled sia particolarmente magico!

Per tutti coloro che hanno bisogno di un piccolo incentivo per prenotare l'esperienza preferita, abbiamo preparato uno sconto autunnale disponibile QUI.

Turizem Bled