Il formaggio di Bled

Gli stupendi territori che circondano il Lago di Bled sono plasmati da millenni con amore e orgoglio dai contadini che per una parte dell’anno pascolano le loro greggi nelle valli e sugli altipiani circostanti. Il latte prodotto dalle mucche di ventidue fattorie a conduzione familiare appartenenti alla Cooperativa Bled viene trasformato in una specialità culinaria locale, il formaggio di Bled, che richiede almeno due mesi di stagionatura. Il latte arriva da Bled e dai dintorni!