Eau-de-vie de la poire « tepka »
Kmetija Tersegvav, Leopold Pogačar – nosilec dopolnilne dejavnosti na kmetiji
Zasip – Muže 1, 4260 Bled
+386 (0)40 57 12 17
Eau-de-vie de la poire « tepka », fabriquée à partir des « tepka » locales et vieillie en fût de chêne.
Dans le village de Zasip ou « Prgarija », il est toujours possible d’admirer les poiriers avec des poires nommées « tepka » qui étaient autrefois très importantes pour la cuisine locale. Récemment, elles ont à nouveau pris une importance particulière. La ferme Tersegvav sait également très bien que les poires « tepka » peuvent être utilisées pour préparer de nombreux plats savoureux. Leur carte maîtresse est l’eau-de-vie de la poire « tepka », vieillie en fût de chêne, qui peut être un excellent apéritif.
