Schwarzer Johannisbeerensirup aus dem Garten der Geschmäcker

Der Garten der Geschmäcker, der sich über Bled erstreckt, ist eine Fundgrube für natürlich angebaute Kräuter und Früchte, die ihren Platz in verschiedenen Produkten finden.

So fanden biologisch angebaute schwarze Johannisbeeren ihren Weg zu einem köstlichen Sirup, den Mateja Reš auf traditionelle Weise herstellt - in einem Entsafter, wie er von unseren Großmüttern und Müttern gekocht wurde.

Der Johannisbeersirup zeichnet sich durch das richtige Verhältnis von Zucker und Säure aus. Es wird verdünnt oder als Zufluss zu Eiscreme oder Joghurt genossen.