Il ristorante Blejski grad

Bled. Una delle località turistiche più rinomate della Slovenia, nota per le sue bellezze naturali e soprattutto per l’isola al centro del lago. Il lago è sovrastato da una possente rupe su cui si erge da oltre mille anni il castello di Bled, da cui si gode una vista mozzafiato su Bled e sulle Alpi circostanti.

Oltre alle sue vicende storiche e alle bellezze naturali, il castello si distingue anche per il suo ristorante che propone piatti e bevande tradizionali reinterpretati in chiave moderna. Gestito dall’azienda Jezeršek, che garantisce la massima qualità, il ristorante del castello si è affermato come una delle principali eccellenze culinarie della Slovenia.

Il sapiente ricorso a prodotti locali assicura un’esperienza indimenticabile, perfetta per cene ufficiali, gruppi turistici e singoli. Al ristorante Blejski grad i piatti tipici locali e regionali sono riproposti in chiave moderna e sofisticata, nel rispetto della tradizione gastronomica della Gorenjska e della Slovenia.

Nel 2022 la prestigiosa guida culinaria internazionale Falstaff ha premiato il ristorante Blejski grad con una forchetta d’oro.