Le fromage de Bled

Depuis des millénaires, le magnifique paysage culturel qui entoure le lac de Bled est cultivé par des fermiers emplis de fierté, dont le bétail passe une partie de l’année sur des pâtures dans les vallées et les plateaux voisins. Le lait de vache de bonne qualité provenant des vingt-deux exploitations agricoles familiales qui font partie de la coopérative de Bled est ensuite utilisé dans la production du fromage de Bled, une spécialité culinaire locale proposée après un minimum de deux mois d’affinage. Le lait provient de Bled et de ses environs immédiats !