Restaurant « Blejski grad »

Bled. L’une des perles touristiques les plus brillantes de Slovénie, vrai trésor de beauté naturelle, est connue dans le monde entier pour son lac orné par une petite île. Au-dessus du lac s’élève une immense falaise rocheuse, dominée depuis plus d’un millénaire par le château de Bled, qui offre des vues magnifiques de la beauté de Bled et des Alpes environnantes.

Pourtant, la riche histoire et la nature pittoresque ne sont que deux éléments indicatifs du château : un autre composant clé est le restaurant proposant des plats et boissons traditionnels interprétés d’une façon moderne. Marqué par la société « Jezeršek », synonyme de qualité inconditionnelle, le château de Bled devient ainsi l’un des points gastronomiques les plus importants en Slovénie.

A l’aide de l’environnement local et des fournisseurs locaux, les expériences inoubliables proposées par ce décor conviendront aux hôtes protocolaires, groupes de touristes et visiteurs individuels. Dans le restaurant « Blejski grad », les plats locaux et régionaux sont préparés de manière moderne et raffinée, tout en préservant l’héritage gastronomique de la région de Gorenjska et de la Slovénie.

En 2022, le restaurant « Blejski grad » a reçu une fourchette de la part de Falstaff, guide gastronomique international.