Perle noire

Le cassis est cultivé à Gorje depuis bien longtemps. Les baies de cassis ressemblent un peu à des perles, vous ne trouvez pas ?

Mateja Reš, la propriétaire du Jardin des goûts, les trouve bien précieuses, particulièrement en raison de ce qui se cache à l’intérieur de ces baies noires brillantes. Elle les utilise pour préparer des produits délicieux, dont la confiture de cassis.

Cette confiture vous permettra de ressentir toute la tradition et la passion impliquées dans sa préparation, ainsi que tous les bénéfices pour votre bien-être apportés par le cassis. La confiture contient peu de sucre et est traitée thermiquement pendant moins longtemps, ce qui lui donne sa saveur intense qui s'adapte parfaitement à des nombreux plats sucrés et salés.