Sirop de cassis du Jardin des goûts

Le Jardin des goûts qui s’étend au-dessus de Bled est une vraie trésorerie d’herbes et de fruits cultivés naturellement qui ont trouvé leur place dans de nombreux produits variés.

Ainsi, ce cassis écologique s’est introduit dans ce sirop délicieux, produit par Mateja Reš selon les méthodes traditionnelles – dans le même modèle de presse-fruit qui a également été utilisé par nos mères et nos grands-mères.

Ce sirop de cassis est remarquable en raison du bon équilibre entre le sucre et l’acide. Il est possible de le diluer avec de l’eau, ou bien d’en profiter en accompagnement d’une glace ou d’un yaourt.