Pâtes de chanvre
Dorica Kržišnik - nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji
Lancovo 37, 4240 Radovljica
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Pâtes faites maison, fabriquées au pied de Jelovica à partir d'ingrédients autochtones issus de la production biologique.
La ferme « Pr Knapč » produit du chanvre industriel de manière naturelle depuis des années. Le chanvre est ensuite utilisé pour obtenir de la farine de chanvre, l’un des ingrédients principaux de ces excellentes pâtes faites maison.
Outre la farine de chanvre, les pâtes contiennent également de la farine blanche, des œufs de poules domestiques et de l’huile d’olive.
Les pâtes sont faites à la main et séchées à l’air. Leurs ingrédients de haute qualité fournissent une teneur élevée en vitamines et sont faciles à digérer. Avec un plat d’accompagnement au choix, les pâtes de chanvre sont préparées rapidement et représentent également un repas sain.
