La dolce rosa

Il Giardino dei Sapori è noto non solo per la meravigliosa vista su Bled, ma anche per il profumo delle sue rose. Le splendide rose rosse Crimson glory hanno affascinato anche Mateja Reš, che ha deciso di trasformarle in una delicata gelatina. Il loro profumo si conserva grazie allo zucchero, mentre il limone aggiunge un tocco di freschezza. Questa setosa gelatina si presta ad accompagnare il gelato alla vaniglia, lo yogurt, la ricotta, le omelettes o una coppa di fragole.