La mela nera - marmellata della casa di aronie e mele

Mateja Reš, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji

Zgornje Gorje 37a, 4247 Zgornje Gorje

+386 (0)31 77 80 96


Sito web

Una marmellata ricca di salute da gustare senza remore.

A Bled e dintorni la preparazione della marmellata è un metodo diffuso per conservare le bacche. Anche le aronie prodotte con metodi naturali nel Giardino dei sapori vengono trasformate in marmellata. Poiché questo frutto ha un gusto troppo forte e una densità eccessiva per essere trasformato autonomamente, gli viene abbinata la mela, che ne equilibra il sapore. Le mele vengono ridotte separatamente in purea e poi amalgamante all’aronia. La spessa buccia dell’aronia non si disfa durante la cottura, per questo la marmellata viene infine frullata.

Punti vendita

kljukica

Vrt okusov - Garden of tastes (Zgornje Gorje 37a, 4247 Zgornje Gorje)