Prgaliszt (aszalt tepka körte lisztje)

A Zasip falu a tepka körtéről híres, amelyet sokféle célra használtak fel. Az aszalt tepka körtét „prga”-nak is nevezik és ezért kapta a Zasip falu a „Prgarija” nevet.

A háziasszonyok leleményessége nem ismert határokat, és a prga-ból különböző élelmiszereket tudtak készíteni.

Ezek közé tartozik a prga-ból készült liszt is, amelyet a prga őrlésével kaptak. A prgalisztből készülnek a prgarijai ízletes finomságok. A tepka körte termesztésze, betakarítása és aszalása bio módon történik.