Prgini štruklji-k

A bölcs császárnő, Mária Terézia a történelem szerint megakadályozta az éhínséget a bledi vidéken, kiadva azon rendeletét, hogy a gazdaságok kötelesek körtefákat ültetni, akik ezt megszegték megverette, innét ered a tepka (verés) elnevezés. A tepkát a Zasip település háziasszonyai évszázadokon át használták, a tepka lisztje pedig 'prga'. A Kurej Vendéglő kiváló štruklj-t készít főtt tepka töltelékkel, házi túróval és fűszernövényekkel.