Krémes

Az egyetlen igazi krémes a bledi krémes. Kóstolja meg!

A bledi konyha szimbóluma

Már évtizedeken át ez krémes. Igaz, krémest lehet máshol is venni, de igazi bledi krémest csak egy helyen lehet kapni. Ištvan Lukačevič, a Park szálloda cukrászatának korábbi főnöke, több esztendőn át tartó kísérletezés után, megtalálta az igazi receptet.  Ma is híresek a krémesek, melyet ugyanabban a cukrászdában készítenek, és a szállodával szembeni kávézóban árusítanak.

Mi is a krémes?

Mi a titka? Valójában nincs titka - csak a tapasztalat számít. Bleden pedig a tapasztalat igazán nem hiányzik. Az utolsó 60 évben, 12 millió krémest készítettek és adtak el. Aranyszínűre sütött ropogós kéreg vajas tésztából (vajjal keverve, nem margarinnal), egy ízletes vaníliakrém, pont a megfelelő sűrűséggel, hogy a felvágásnál nem omlik  össze a krémes, tetején tejszínhab megfelelő arányban a vanília krémmel és újból egy réteg, ropogós vajas tésztából sütött lappal, és végül, de nem utolsó sorban, meghintve porcukorral. Hát kia az, akinek nem folyna a nyála érte? 

Meg kell kóstolni

A bledi hagyományos finomságokból készült ebéd után kényeztesse magát egy krémessel!

Hasznos linkek

Hol lehet megkóstolni a bledi krémest?

Facebook