Wo kann man in Bled gut essen?
Bled ist nicht nur ein Reiseziel, wo Sie zahlreiche natürliche Schönheiten genießen, sondern es beeindruckt auch mit hervorragenden kulinarischen Spezialitäten der Gegend, die aus den Händen der Bleder Köche entstanden sind. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit und probieren Sie die traditionellen Köstlichkeiten, wie die lokalen Käsesorten, die Eintöpfe, die Krainer Wurst, die Quark-štruklji (eine Art gekochter Strudel mit Quarkfüllung) die Buchweizen-krapi (gefüllte Teigtaschen) und die gestampften Bratkartoffeln. Dabei dürfen Sie auch die Desserts nicht auslassen, denn schließlich sollte man Bled nicht verlassen, ohne die berühmte Bleder Cremeschnitte probiert zu haben. Aber auch die Bleder grmada oder die süßen štruklji werden Ihnen gewiss in schöner Erinnerung bleiben.
Lesen Sie hier einige unserer Empfehlungen, welche kulinarische Kreationen und Erlebnisse besondere Aufmerksamkeit verdienen.
1. Die Bleder Cremeschnitte
© Boris Pretnar
Bereits seit mehreren Jahrzehnten rühmt sich das bei den slowenischen und ausländischen Gästen als Cremeschnitte oder auf Slowenisch kremšnita bekannte Dessert mit dem schmeichelhaften Titel Kulinarisches Wahrzeichen von Bled. Die kultigen Cremeschnitten werden bereits seit 1953 in der Konditorei vom Hotel Park aus natürlichen Zutaten frisch zubereitet.
Die Bleder Cremeschnitte besteht aus einem goldbraun gebackenem Boden, köstlicher Vanillecreme mit genau der richtigen Festigkeit und Schlagsahne im perfekten Verhältnis zur Vanillecreme. Obendrauf kommt ein knuspriger Blätterteig, der zum Schluss noch mit Puderzucker bestäubt wird.
2. Zahlreiche Restaurants in Bled
© Boris Pretnar
Wenn Sie sich nach Ihrem Ausflug zu den Bleder Sehenswürdigkeiten oder nach Ihrem Spaziergang um den Bleder See mit ausgezeichneten regionalen Spezialitäten stärken wollen, dann sind Sie in den zahlreichen Restaurants in unmittelbarer Nähe zum Bleder See oder etwas weiter entfernt in der Stadt und in der Gegend jederzeit herzlich willkommen. Einige wurden sogar vom berühmten Restaurantguide Gault & Millau ausgezeichnet, während andere in die Restaurantauswahl des weltberühmten Guide MICHELIN aufgenommen wurden. Aber auch in den anderen Restaurants erwartet Sie eine authentische regionale Küche mit Speisen aus lokalen Zutaten
3. Weinproben
© Wine Tasting Bled
Wenn Sie etwas Besonderes suchen und den Puls von Bled einmal anders erleben wollen, dann empfehlen wir Ihnen die Teilnahme an der sorgfältig konzipierten Weinprobe mit insgesamt sieben slowenischen Spitzenweinen aus verschiedenen slowenischen Weinregionen. Zur Weinprobe versammeln Sie sich in einem 100 Jahre alten Weinkeller, wo Ihnen der Sommelier die wichtigsten Fakten und alles Wissenswerte über die Weine erklärt. Bei Ihrem 2-stündigen Weinerlebnis werden Sie eine Fülle von neuen Informationen erfahren, bei verschiedenen Spielen und Herausforderungen mitmachen sowie zum Schluss ein Diplom und ein Andenken überreicht bekommen.
Sie können sich aber auch für eine Weinprobe im Hotel Triglav entscheiden, wo Sie aus der wertvollen Sammlung von mehr als 200 slowenischen Weinen die Highlights aus allen Teilen des Landes degustieren können. Sie werden einige interessante Weingeschichte zu hören bekommen und erfahren, wie die Weine mit dem Essen verschmelzen. Zu den 5 Gläsern mit Spitzenweinen bekommen Sie auch köstliche regionale Häppchen serviert.
Spirituosenliebhaber können auf dem Bauernhof Tersegvav eine ganz besondere Art der Wein- und Schnapsprobe erleben, bei der Sie den typischen Tepkabirnen-Schnaps, den Sauerkirschlikör und den Latschenkieferlikör sowie einige andere Liköre aus dem Sortiment mit mehr als 30 verschiedenen Spirituosen nach Ihrer Wahl probieren können.
4. Der Besuch zweier Märkte am Wochenende
© Boris Pretnar
Es heißt, dass man die Seele eines Ortes erst bei einem Marktbesuch richtig kennenlernt. Besuchen Sie daher am Wochenende einen der beiden Standorte vom Markt Tržnica Bled, entweder in der Ljubljanska cesta 15a, wo der Markt jeden Samstag- und Sonntagvormittag stattfindet, oder in Za Žago 1a, wo jeden Samstagvormittag Markt ist, und unterstützen Sie die Bauern und die Produkthersteller aus der Gegend mit dem Kauf ihrer Produkte.
5. Bled Local Selection - ausgewählte Lebensmittel
© Boris Pretnar
Bled Local Selection ist ein kollektives Gütezeichen, das entwickelt wurde, um ein Netzwerk aufzubauen und die ausgezeichnete Qualität der Erzeugnisse, Produkte, Dienstleistungen und Exklusiv-Erlebnisse aus dem Tourismusangebot von Bled zu gewährleisten. Das Projekt gibt es seit 2018 und bisher haben bereits 43 Anbieter für insgesamt 190 Produkte das Gütezertifikat Bled Local Selection erhalten. Die Anbieter werden Ihnen sehr gerne die Ergebnisse Ihrer Arbeit vorstellen und Sie mit typischen lokalen Lebensmitteln von bester Qualität verwöhnen.
6. Bled Local Selection - das gastronomische Angebot
© Boris Pretnar
Auch das beeindruckende gastronomische Angebot ist mit dem Gütezertifikat Bled Local Selection gekennzeichnet. Kosten Sie die besten Gerichte aus sorgfältig ausgewählten lokalen Zutaten, wie die kaltgeräucherte Forelle in Aspik, die Fleisch- und Wurstwaren aus Gorenjska, die lokalen Käsesorten, das Homer Fladenbrot (homska pogača), die Haselnuss-Potica mit Feigen von der Bleder Insel, die Suppe 1906, die Bleder Cremeschnitte, den Rinderbraten Nežkina bržola u. v. a. Das Sortiment Bled Local Selection umfasst alles, was schon immer in Bled und Umgebung lebt und wächst und was von Generation zu Generation unter den Einheimischen aus der Gegend weitergegeben wird, sowie alles, was aus dieser Erde entstammt und sich mit dem Wasser und der Luft von hier bereichert.
7. Bled Local Selection - gastronomische Erlebnisse
© Boris Pretnar
Wenn wir wollen, dass uns etwas für immer in Erinnerung bleibt, dann müssen wir es angeblich selber ausprobiert und erlebt haben. Eine unvergessliche Erfahrung verspricht Ihnen ein gastronomisches Erlebnis mit dem Zertifikat Bled Local Selection. Sie können dabei zwischen zahlreichen Aktivitäten, wie einem Bled-Kochkurs, einem Erlebnistag mit dem Imker sowie einer Führung auf dem Bauernhof Tr'glav „Von der schönsten Tepka-Birne bis zum Trglav-Schnaps“ und einer Führung durch den Zauberwald wählen.
8. Das klingt nach Festen
An den Festtagen geht es in Bled besonders feierlich zu und jede Jahreszeit bringt wieder neue Gelegenheiten, um die typischen slowenischen Traditionen kennenzulernen. Erleben Sie eine unvergessliche Adventszeit und Silvesterfeier in Bled oder nehmen Sie an den Festen der Liebe teil, die den Frühling ankündigen. Singen Sie mit uns zusammen slowenische Lieder, tanzen Sie die traditionellen Volkstänze, erfahren Sie bei einem guten Tropfen Wein die interessanten Geschichten der Vorfahren und genießen Sie dabei die für die Feiertage in Gorenjska typischen Gerichte. Eine weitere Besonderheit in Bled ist, dass jedes dieser Erlebnisse eine nachhaltige Note hat, da auch die lokalen Anbieter einbezogen werden und außerdem auf die Verwendung von Einwegplastik verzichtet wird. Auf diese Weise werden Sie das reiche Kulturerbe, die Küche und die Bräuche der Gegend kennenlernen und Verbindungen knüpfen, wegen derer Sie immer wieder gerne zurückkehren werden.
Bled und Umgebung sind ein Reiseziel, das Sie auch wegen der große Vielfalt an kulinarischen Spezialitäten und Erlebnissen begeistern wird, die Ihnen wegen ihres ausgezeichneten Geschmacks in Erinnerung bleiben werden.
Nina Krajnc
Meine Leidenschaft ist es, Inhalte zu erstellen, die die Leser fesseln und ihnen einen Mehrwert bieten. Worte haben die Kraft, neue Welten zu erschaffen. Und jeden Tag bin ich dankbar, dass ich an der Erstellung von Geschichten und Inhalten mitwirken darf, die neue Wege ebnen.
